A5和牛三角牛小排燒肉片

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三角牛小排位於下肩胛翼板肉尾和前胸肉之間,由第1~6條肋骨部份切成之三角位置,係肩胛肉部分中最精瘦嘅一個部位,佢擁有大理石狀雪花紋路,其適當嘅油花以及一致嘅纖維分佈,可以令您同時品嚐到順滑而且有嚼勁嘅雙重口感! 

三角牛小排喺日本非常受烤肉店食客嘅歡迎, 因為每一隻牛只能夠生產兩件嘅三角牛小排,出產重量亦有限制,可以話算係稀有嘅部位,加上佢油花豐富美味嘅特微,因此非常適合烤嘅方式突出惹味!

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  • 產地: 日本九州