黃豆

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中醫認為,黃豆性味甘、平,歸脾、胃、大腸經,有和胃、調中、健脾、益氣、潤燥等功效。故冬食黃豆,健脾潤燥。黃豆中所含的膳食纖維,有助調節腸道菌群,加快胃腸道蠕動,排出對人體有害的物質,有利維持腸道菌群的平衡。黃豆所含的卵磷脂有「血管清道夫」之譽,有助降低血脂。
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  • 產地:中國