鹽麴

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鹽麴是日本一種傳統調味料,由江戶時代開始已有記載它的出現。除了令食物的鮮味提升之餘,鹽麴裡的麴菌產生活性酵素,調整腸道健康。

  • 成分簡單天然,可以代替鹽,但鹹度較低,因此對腎臟的負擔較小,相對健康。因為有米麴,所以煮出來會帶點米香和甜味,含豐富的維他命B群,可以為身體提供能量,消除疲勞。含胺基酸GABA,可以舒緩精神壓力,改善失眠問題 ・含活性酵素,可以修復肌膚細胞,抑制皮膚老化,含乳酸菌,可以調整腸道健康,有助排毒。有提鮮的作用,而且裡面的分解酵素可以分解蛋白質,用來醃肉,可以令肉質嫩滑。
  • 每包150g。
  • 圖片只供參考,一切以實物為準。
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  • 產地: 日本