澳洲草飼兩件裝西冷

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西冷的脂肪分佈均勻,肉味濃郁。因肌肉纖維多而具咬口,肉汁飽滿。外層脂肪甘香有彈性。適合香煎。澳洲優質牛隻被自由放養(free-range)在廣闊肥沃的北澳草原上,運動量充足,因此口感十足、肉味濃郁。產品無添加荷爾蒙或抗生素,亦獲有清真食品認證(Halal)。

澳洲的非和牛主要分為草飼牛及穀飼牛,草飼牛以草為主要食糧,運動量多,肉味比穀飼牛更濃,價格上也比穀飼牛高。由於大部分油脂集中在皮下,包覆在肌肉外,所以滲入肌肉裡的大理石紋油花不多,肉質相對精瘦,脂肪含量較少,熱量也較低,更含有豐富omega-3脂肪酸,是追求香濃肉味及低脂不油膩的不二之選。

  • 請雪藏於攝氏負18度。
  • 每份約重400~500g
  • 圖片只供參考,一切以實物為準。
  • 為確保食物質素,請客戶確保可以在指定送貨時間及地址收取送貨產品。 
  • 產地: 澳洲