椰菜

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菜椰菜營養豐富,富含維生素C、β胡蘿蔔素、纖維素、各種礦物質以及鈣、鉀等,一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需維生素C以及15%每日所需維生素A(以β胡蘿蔔素形式),並且具低脂肪、低熱量的優點,所以受到追求健康生活的人們歡迎。

由於椰菜的營養價值甚高,因此亦有「菜王」的稱號。椰菜還有抗氧化、抗衰老的功效,貪靚的女生在減肥期間不妨多進食一些高麗菜。而且,椰菜還可以調節血糖、保護心血管及腸道黏膜的健康,功效之多絕對是減肥之良伴。

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