大眼雞

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大眼雞又名木棉魚或剝皮魚,其膽固醇低、魚骨少、易煮,故大人小朋友都可以食用,而廣東人更愛剝皮後用來煲魚湯,湯頭呈奶白狀,鮮甜誘人。魚肉富含優質蛋白,魚鱗含有膽鹼,可增強記憶力,魚骨確實有補鈣的效果。魚唇主要成分為膠原蛋白。

  • 每條約重:240g-300g。
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  • 產地:本地