巴西牛肋條

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牛肋骨去骨後,便成牛肋條(Short Rib),皆指同一部分,是牛腹附近的肋骨位置,這裡的肌肉較鬆軟,瘦肉多脂肪少,有骨無骨外層均帶薄薄的筋膜和細緻的油花,豐腴肉嫩。 如用新鮮牛肉,燜煮時間約三至四小時,但雪藏的一小時左右即可了。

  • 請雪藏於攝氏負18度。
  • 圖片只供參考,一切以實物為準。
  • 為確保食物質素,請客戶確保可以在指定送貨時間及地址收取送貨產品。 
  • 產地: 巴西