- 商品介紹
胡椒豬肚瘦肉湯是香港熱門湯水之一!!!
豬肚卡路里及脂肪含量比一般瘦肉低，同時亦富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等營養，配合白胡椒粒。暖胃又好味！
除了健脾胃、助消化，更可以散寒溫脾、補肺化痰。
胡椒粒辣而不烈，有温中下氣、消痰、解毒等功效。對胃脘冷痛、反胃、嘔吐清水很有幫助。
~ 小貼士：豬肚最好先用生粉及鹽反覆搓洗，沖洗淨後可用少許白醋浸半小時去異味，出水後才煲湯湯味就鮮味可口了。
湯包材料：新鮮瘦肉 300g，新鮮豬肚 300g，蔥 150g
份量：3-4人
煮法：
1. 所有材料洗淨，葱切去葱鬚，取蔥白切段；瘦肉切片。
2. 豬肚洗淨，加入適量生粉及鹽抓洗半小時，再以生薑3片及滾水煮5分鐘，撈出後切片。
3. 再燒開水，下所有材料，水滾用中火煲1個半小時，下鹽調味即可。
圖片只供參考，一切以實物為準。
產地：中國