越南紫蕃薯

紫薯除了含蛋白質之外，還含有豐富纖維素、維生素及多種礦物質，具特殊養生功效。紫薯最獨特之處，是含有豐富的花青素。花青素有極強的抗氧化功效，有助抵抗自由基對細胞的破壞，並可助抗衰老，對維持視力和心血管健康也有幫助。

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