- 商品介紹
採用牛味濃郁嘅紐西蘭牛柳，口感酥脆嘅法國酥皮以及甘香柔軟嘅意大利巴馬火腿，互相搭配造就家喻戶曉嘅英國名菜—「威靈頓牛柳」。烹調方法好簡單，用焗爐就能夠輕鬆做到。
提前最少12小時把威靈頓牛排放在雪櫃中解凍。除去包裝，保留 焗爐紙，將牛柳置放室溫不少於20分鐘，預熱焗爐至210度，用 蛋黃漿掃勻酥皮表面，將威靈頓牛柳連同焗爐紙放入已預熱的焗爐
加熱: Rare (3成熟): 17-22 minutes Medium(5成熟): 25-27 minutes Well Done(全熟): 28-35 minutes 焗製後閒置於室溫約10-15分鐘.
請雪藏於攝氏負18度。圖片只供參考，一切以實物為準。
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產地: 香港